Naše menu

Úterý 16. října 2018

Denní nabídka

Žádné produkty.

Něco malého k pivu

  • 119

    Čertovská klobása z grilu 200g

    Nakládané zelí ze Džbánu, hořčice.

  • 119

    Studený pečený selský bůček 200g

    Podáváme s hořčicí a okurkou.

  • 119

    Pikantní buřty pečené na černém pivu

    Podáváme v pekáčku s chlebem.

  • 89

    Nakládaný Camembert Vlastní výroba

    Camembert, olivy, sušená rajčata, feferonka, cibulka, česnek. Podáváme ve skleněné dóze.

  • 79

    Sádlo se škvarky Vlastní výroba

    Podáváme ve skleněné dóze.

  • 79

    Utopené buřtíky naložené v pikantním nálevu Vlastní výroba

    Buřty na plátky, cibule, zelí, okurka, feferonka, kapie. Podáváme ve skleněné dóze.

Polévky

  • 45

    Olomoucká česnečka

    S tvarůžkem a opečeným chlebem.

  • 45

    Staročeská česnečka

    Se sýrem a opečeným chlebem.

  • 45

    Šumavská kulajda

Tataráčky

  • 229

    Tatarský biftek „Dead Bank“ 150 g

    Ingredience k namíchání: cibulka, hořčice, sůl, pepř, kmín, worchester, žloutek, česnek. Podáváme se 6 ks topinek.

Speciality

  • 179

    Grilované biftečky s BBQ omáčkou 250 g

    Čerstvě nasekaná okořeněná roštěná.

  • 219

    Pekáč plný našich dobrot

    Uzená žebírka, grilovaná kuřecí křídla, pečený bůček.

  • 199

    Pečené vepřové koleno 1 ks

    Pečené na černém pivu, podávané s křenem a hořčicí.

  • 199

    Uzená vepřová žebírka dopékaná na grilu 750 g

    Podávaná s bramborovými pirohy a škvarky.

  • 159

    Pečená kuřecí křidélka na pekáči 600 g

    Podáváme s česnekovou a naší BBQ omáčkou.

  • 169

    Pečený selský vepřový bůček 500 g

    Bez kosti, podlévaný černým pivem, podáváme s pikantní hořčicí, křenem, feferonkou a okurkou.

  • 239

    Pečená barbecue vepřová masitá žebírka 700 g

    Marinovaná 24 hodin, pomalu pečená a dotažená na grilu.

Hovězí steaky

Chlazená a vyzrálá steaková masa nejvyšší kvality pochází z chovu masných plemen převážně z Austrálie, Jižní Ameriky a Nového Zélandu. Aktuální nabídku obdržíte u obsluhy.

  • 269

    Pfeffer Beefsteak 200 g

    Podáváme s barevným pepřem a smetanovým přelivem. Pečeno na grilu.

  • 269

    Kovbojský Beefsteak 200 g

    Kořeněné hrubozrnnou solí a barevným pepřem, červené fazole se salsou. Pečeno na grilu.

  • 269

    Buffalo Beefsteak 200 g

    Podáváme s naší Buffalo omáčkou. Pečeno na grilu.

  • 269

    Beefsteak s modrým sýrem 200 g

    Niva ve smetanové omáčce. Pečeno na grilu.

Vepřové a kuřecí steaky

Vysoké šťavnaté vepřové steaky pečeme na grilu, připravujeme je z vykostěné kotlety – karé. Kuřecí steaky připravujeme z kuřecích prsou a pečeme je na grilu.

  • 189

    Pfeffer Steak 200 g

    Podáváme s barevným pepřem a smetanovým přelivem. Pečeno na grilu.

  • 189

    Kovbojský steak 200 g

    Kořeněné hrubozrnnou solí a barevným pepřem, červené fazole se salsou. Pečeno na grilu.

  • 189

    Buffalo Steak 200 g

    Podáváme s naší domácí Buffalo omáčkou.

  • 189

    Steak s nivou 200 g

    Niva ve smetanové omáčce. Pečeno na grilu.

  • 189

    Kuřecí prsíčka na čerstvých bylinkách

    Marinováno v olivovém oleji a bylinkách.

  • 169

    Klasický kuřecí nebo vepřový smažený řízek

    Podávaný s citrónem.

Naše burgery

  • 239

    Burger klasik

    Anglická slanina, cibulka, rajče, okurka, BBQ omáčka.

  • 239

    Burger Jalapenos

    Anglická slanina, cibulka, rajče, okurka, papričky jalapeno nacho a naše BBQ omáčka.

  • 239

    Burger Buffalo

    Anglická slanina, cibulka, rajče, okurka, papričky jalapeno nacho a naše buffalo omáčka.

Český bramborák

Dle staročeského receptu.

  • 169

    Labužnický bramborák „Kolovrat“

    Restovaná směs s uzeným masem, slaninou a klobásou, podáváme s kysaným zelím.

  • 169

    Olomoucký bramborák

    Zapečený olomouckými tvarůžky s restovanou slaninou na kostičky.

  • 169

    Královský bramborák

    Restovaná směs s uzeným masem, slaninou a klobásy, zapečený hermelínem.

  • 169

    Modrý bramborák

    Restovaná směs s uzeným masem, slaninou a klobásy, zapečený nivou.

  • 169

    Labužnický bramborák

    Restovaná směs s uzeným masem, slaninou a klobásy. Podáváme s kysaným zelím.

  • 169

    Olomoucký bramborák

    Restovaná směs s uzeným masem, slaninou a klobásy, zapečený olomouckými tvarůžky.

Něco s knedlíkem

  • 169

    Svíčková na smetaně, naše houskové knedlíky

    s citrónem a brusinkami

  • 149

    Vídeňský gulášek 150 g

    Podávaný s domácím houskovým knedlíkem (6 ks).

  • 149

    Selský pečený vepřový bůček 250 g

    Podávaný s domácím bramborovým knedlíkem (6 ks) a zelím.

  • 179

    Dozlatova pečená kachna 1/4

    Podáváme se zelím a naším houskovým knedlíkem.

Bez masa

  • 129

    Grilovaný hermelín se zeleninou a fíkovým balsamiko krémem

    Podáváme s brusinkovou omáčkou a čerstvě rozpečenou bagetou s bylinkovým máslem.

  • 139

    Pečená velká brambora ve slupce s česnekovým dresingem

    Podávaná na grilované zelenině (cuketa, lilek, paprika, žampiony, cibulka).

  • 109

    Smažený hermelín

    Podáváme s brusinkovou omáčkou.

  • 109

    Smažený eidam

  • 99

    Smažené olomoucké tvarůžky

Ryby

  • 199

    Steak z lososa

    Pečeno na grilu, podávaný s citrónem.

  • 199

    Steak z mečouna

    Pečeno na grilu, podávaný s citrónem.

Saláty

  • 139

    Velký zeleninový s tuňákem

    Rajčata, papriky, okurka, ledový salát, vejce, tuňák Rio Mare 80 g. Podáváno s tousty (2 ks).

  • 139

    Caesar

    Římský salát, opečená slanina, grilovaná kuřecí prsíčka, parmazánové hobliny, caesar zálivka.

  • 139

    Velký zeleninový s grilovaným kuřecím masem

    Kuřecí prsíčka, křehký salát, rajčata, papriky, okurka, medovo-hořčičná zálivka.

  • 109

    Velký šopský

    Rajčata, paprika, okurka, cibule, balkánský sýr.

  • 109

    Velký řecký

    Rajčata, paprika, okurka, cibule, balkánský sýr, olivy.

  • 49

    Malý okurkový salát

  • 49

    Malý tomatový salát

  • 450 /800

    Obložená studená mísa

    • malá 1 kg - 450
    • velká 2 kg - 800

    Variace uzenin, sýrů a zeleniny dle dohody. Podáváme na stříbrném podnose.

Omáčky

  • 25

    Naše ostrá Barbecue omáčka

  • 25

    Barbecue

  • 25

    Naše tatarská omáčka

Dezerty

  • 89

    Palačinky s marmeládou 2 ks

    Marmeláda, šlehačka, čokoládová poleva a vanilková zmrzlina.

  • 89

    Palačinky s Nuttelou 2 ks

    Nutella, šlehačka, čokoládová poleva a vanilková zmrzlina.

  • 89

    Naše lívance s borůvkami 3 ks

    Borůvková marmeláda, sladký bílý jogurt, skořicový cukr.

  • 79

    Vanilková zmrzlina s horkými malinami

  • Káva Lavazza dle nabídky

Přílohy

Podáváme pouze k hlavním jídlům. Cena je uvedena za jednu porci.

  • Pečené brambory ve slupce s česnekovým dresinkem

  • Restované brambory se slaninou a cibulkou

  • Šťouchané brambory

  • Domácí bramboráčky

  • Grilovaná zelenina s bramborem

  • Hranolky

  • Krokety

  • Vařený brambor

  • Dušená rýže

Nápojový lístek

  • 42

    víno jižní Afrika – FANGALO – bílé, červené, růžové

    nabízíme rozlévané i lahvové 0,7l

     

  • 34

    Staropramen extra chmelená 12 0,4

  • 34

    Staropramen 12 nefiltrovaný 0,4

  • 23

    Tanková desítka 0,3l

  • 39

    Staropramen jedenáctka 0,5l

  • 32

    Staropramen tanková desítka 0,5l

  • 23

    Staropramen tanková desítka 0,3l