POLEDNÍ MENU
SPECIALITY ŠÉFA KUCHYNĚ
-
199 Kč
GRILOVANÝ KOZÍ SÝR, FÍKOVÉ ČATNÍ 100 g
podáváme s čerstvě rozpečenou bylinkovou bagetou
-
229 Kč
MARINOVANÁ VEPŘOVÁ KRKOVICE NA GRILU, KARAMELOVÉ STŘÍBRNÉ CIBULKY 300 g
-
239 Kč
KOŘENĚNÉ HOVĚZÍ MASO NA ŠPEJLI S NAŠÍM PITA CHLEBEM 200g
čerstvě nasekané maso s bylinkami, zeleninový salátek, pikantní BBQ majonéza
-
239 Kč
PEČENÉ TRHANÉ VEPŘOVÉ MASO NA NAŠEM PITA CHLEBU 200 g
podáváme na listech salátu s čerstvou zeleninou, nakládanou červenou cibulí a BBQ majonézou, ochuceno olivovým olejem
-
229 Kč
FILÍROVANÉ KACHNÍ PRSO 220 g
podáváme se švestkovou omáčkou
-
229 Kč
FILÍROVANÉ KACHNÍ PRSO 220 g
podáváme se silnou brusinkovou redukcí
Něco malého k pivu
-
139 Kč
SMAŽENÉ JALAPEŇOS KROKETY vlastní výroba
papričky jalapeňos, sýr čedar, niva, kukuřičná strouhanka, podáváme s jogurtovým dipem
-
129 Kč
Čertovská klobása z grilu
Podáváme křenem a hořčicí
-
149 Kč
Studený pečený selský bůček 200g
podáváme s hořčicí, okurkou a cibulovým salátkem
-
139 Kč
Nakládaný Camembert Vlastní výroba
Camembert, olivy, sušená rajčata, feferonka, cibulka, česnek. Podáváme ve skleněné dóze.
-
79 Kč
Sádlo se škvarkama Vlastní výroba
podáváme ve skleněné dóze.
-
89 Kč
Utopené buřtíky naložené v pikantním nálevu Vlastní výroba
Buřty na plátky, cibule, zelí, okurka, feferonka, kapie. Podáváme ve skleněné dóze.
Polévky
-
49 Kč
Dle denní nabídky
-
49 Kč
Olomoucká česnečka
S tvarůžkem a opečeným chlebem.
-
49 Kč
Staročeská česnečka
Se sýrem a opečeným chlebem.
-
59 Kč
Šumavská kulajda
Speciality restaurace
-
209 Kč
pečené vepřové kolínko 300g
Bez kosti, s pikantní pivní marinádou a zeleninou
-
249 Kč
Pečené vepřové koleno (cca 1,3 kg)
Podáváme s křenem a hořčicí.
-
179 Kč
Pečená kuřecí křidélka buffalo 600 g
Podáváme s naší BBQ omáčkou v pekáčku
-
209 Kč
Pečený vepřový bůček po selsku 500 g
Bez kosti, podlévaný černým pivem, podáváme s pikantní hořčicí, křenem a cibulovým salátkem v chilli marinádě
-
249 Kč
Pečená barbecue vepřová masitá žebírka 700 g
marinovaná 24 hodin, pomalu pečená a dotažená na grilu, podáváme s BBQ omáčkou
Naše burgery
200g čerstvě nasekaného hovezího masa z mladého býčka, pečené na grilu
podáváme v rozpečené máslové bulce s hranolky
-
239 Kč
Burgr s trhaným vepřovým masem
listy salátu, okurka, rajče, kouřová majonéza
-
269 Kč
burger džbán
cibulové čatní na portském víně, rukola a BBQ omáčka
-
269 Kč
BURGER ARGENTINA
listy salátu, slanina, nakládaná červená cibule, pikantní bylinková omáčka chimichurri
-
269 Kč
Cheeseburger
listy salátu, slanina, kyselá okurka, sýr Cheddar, listy salátu, BBQ omáčka
Tataráčky
-
269 Kč
Tatarský biftek 150 g
Ingredience k namíchání: nasekané čerstvé hovězí z mladého býčka, cibulka, hořčice, sůl, pepř, kmín, worchester, žloutek, česnek. Podáváme se 6 ks topinek. Pokrm obsahuje syrové vejce
Hovězí steaky
Chlazená a vyzrálá steaková masa nejvyšší kvality pochází z chovu masných plemen převážně z Austrálie, Jižní Ameriky a Nového Zélandu. Aktuální nabídku obdržíte u obsluhy. Gramáž masa v syrovém stavu je cca 200g.
-
289 Kč
Pfeffer steak pečeno na grilu
podáváme se smetanovou omáčkou se zeleným pepřem
-
289 Kč
Kovbojský steak pečeno na grilu
Podáváme s restovanými červenými fazolemi, anglickou slaninou, česnekem, cibulkou a feferonkou
-
289 Kč
steak se sázeným vejcem a slaninou pečeno na grilu
Vepřové a kuřecí steaky
Vepřové steaky připravujeme je z vykostěné kotlety – karé
kuřecí steaky z kuřecích prsou.
-
229 Kč
kuřecí steak se sušenými rajčaty a bazalkovým pestem 200 g
Pečeno na grilu
-
229 Kč
VEPŘOVÝ PFEFFER STEAK 200g
Pečeno na grilu, podáváme se smetanovou omáčkou se zeleným pepřem
-
229 Kč
VEPŘOVÝ Kovbojský steak 200 g
Pečeno na grilu, podáváme s restovanými červenými fazolemi, anglickou slaninou, česnekem cibulkou a feferonkou
-
229 Kč
Kuřecí Steak na rukolovém salátku 200 g
Pečeno na grilu, podáváme s hořčično-medovou zálivkou a olivovým olejem
-
229 Kč
Kuřecí Steak s nivou ve smetanové omáčce 200 g
Pečeno na grilu
-
189 Kč
Klasický kuřecí nebo vepřový smažený řízek
Podávaný s citrónem.
Bez masa
-
159 Kč
pečená batáta, zeleninový špíz
cuketa, lilek, paprika, dresink z červené řepy
-
199 Kč
Grilovaný hermelín se zeleninou a balsamico krémem
Podáváme s brusinkovou omáčkou a čerstvě rozpečenou bagetou s bylinkovým máslem
-
159 Kč
Pečená brambora ve slupce, podávaná na grilované zelenině
Cuketa, lilek, paprika, žampiony, cibulka, bazalkovo-jogurtová majonéza
-
149 Kč
Smažený hermelín s brusinkovou omáčkou
-
139 Kč
Smažený eidam
Ryby
-
219 Kč
pečený pstruh v papilotě 250 g
čerstvé bylinky, cherry rajčátka, cibulka
-
249 Kč
Steak z lososa 200g
pečeno na grilu, podávaný s citrónem.
Omáčky
-
25 Kč
Bazalková majonéza
-
25 Kč
Dresing z červené řepy
-
25 Kč
Kouřová majonéza
-
25 Kč
Náš cibulový salát v chilli marinádě
-
35 Kč
naše cibuláda na portském víně
-
25 Kč
Naše ostrá BBQ omáčka
-
25 Kč
naše švestková chilli omáčka
-
25 Kč
Naše tatarská omáčka
Český bramborák
staročeská receptura
-
189 Kč
Labužnický bramborák
Restovaná směs z uzeného masa, slaniny a klobásy, podáváme s kysaným zelím.
-
189 Kč
Olomoucký bramborák
Restovaná směs z uzeného masa, slaniny a klobásy, zapečený olomouckými tvarůžky
-
189 Kč
Královský bramborák
Restovaná směs z uzeného masa, slaniny a klobásy, zapečený hermelínem
-
189 Kč
Modrý bramborák
Restovaná směs z uzeného masa, slaniny a klobásy, zapečený nivou
Něco s knedlíkem
-
159 Kč
Koprová omáčka, vejce na tvrdo 2ks
Podáváme s vařeným bramborem
-
169 Kč
Hovězí zadní, koprová omáčka
Podáváme s naším houskovým knedlíkem
-
189 Kč
Svíčková na smetaně s brusinkami a citronem
Podáváme s naším houskovým knedlíkem
-
169 Kč
Vídeňský gulášek
Podáváme s naším houskovým knedlíkem
-
189 Kč
Selský pečený vepřový bůček 250 g
podáváme se zelím a naším houskovým knedlíkem
-
229 Kč
konfitované kachní stehno
podáváme se zelím a variací našich knedlíků
Saláty
-
159 Kč
caprese
ledový salát, rajčata, bochánek mozzarelly, bazalkové pesto, olivový olej, balsamico krém
-
189 Kč
Zeleninový s tuňákem
Rajčata, papriky, okurka, ledový salát, vejce, tuňák 80g, podáváno s tousty (2 ks)
-
189 Kč
Caesar s kuřecím masem
Římský salát, opečená slanina, grilovaná kuřecí prsíčka, parmazánové hobliny, caesar zálivka, bylinkové krutony.
-
189 Kč
Rukolový s červenou řepou a kuřecím masem
rukola, ledový salát, rajčata, papriky, hořčično-medová zálivka, olivový olej, balsamico krém.
-
159 Kč
šopský
Rajčata, paprika, okurka, cibule, balkánský sýr
-
399,- Kč
400g mini řízečky mix
Kuřecí prsíčka, vepřové karé, podáváme s kyselou okurkou.
-
1kg/400 Kč
PEČENÁ UZENÁ KÝTA cca 10kg
Na objednávku
-
1200 Kč/600 Kč
Obložená studená mísa
- velká 2 kg - 1200 Kč
- malá 1kg - 600 Kč
Variace uzenin, sýrů a zeleniny dle dohody. Podáváme na stříbrném podnose.
Dezerty
-
89 Kč
Palačinky s Nutellou 2 ks
Nutella, šlehačka, čokoládová poleva a vanilková zmrzlina
-
89 Kč
Palačinky s marmeládou 2 ks
Marmeláda, šlehačka, čokoládová poleva a vanilková zmrzlina.
-
89 Kč
Naše lívance s borůvkami 2 ks
borůvková marmeláda, sladký bílý jogurt, skořicový cukr, šlehačka
-
89 Kč
Vanilková zmrzlina s horkými malinami
-
Káva Lavazza dle nabídky
Přílohy
Podáváme pouze k hlavním jídlům. Cena je uvedena za jednu porci.
-
45 Kč
Americké brambory
-
69 Kč
malá grilovaná zelenina
-
6 Kč
topinka 1ks
-
4 Kč
toast 1ks
-
69 Kč
malý šopský salát
-
4 Kč
pečivo 1ks
-
55 Kč
grilované brambory s rozmarýnovým olejem
-
55 Kč
Šťouchané brambory se slaninou a řapíkatým celerem
-
40 Kč
čerstvě ropečená bageta s bylinkovým máslem
-
45 Kč
Hranolky
-
30 Kč
Vařené brambory
Nápojový lístek
-
nabídka vín z vinařství Dwořáček
viz sekce VINOTÉKA DWOŘÁČEK v hlavní nabídce
-
42 Kč
Radler 0,47 l
-
42 Kč
Staropramen extra chmelená 12° 0,4L
-
42 Kč
Staropramen 12° nefiltrovaný 0,4L
-
42 Kč
Staropramen Granát 0,37l
-
nabízíme nealkoholické nápoje točená kofola a malinovka, lahvová Coca-Cola
-
39 Kč
Staropramen jedenáctka 0,4L
-
37 Kč
Staropramen tanková desítka 0,5L
-
26 Kč
Staropramen tanková desítka 0,3L